Qvineya donuzları üçün yaşıl yem

Yaşıl yem pəhrizin əsas və ən vacib hissəsidir. Onlar ucuzdur, qida maddələri ilə zəngindir, qvineya donuzları tərəfindən yaxşı yeyilir və həzm olunur və onların məhsuldarlığına faydalı təsir göstərir. Bütün toxumlu paxlalılar və dənli otlar yaşıl yem kimi istifadə edilə bilər: yonca, yonca, vetch, lupin, şirin yonca, esfort, noxud, seradella, çəmən rütbəsi, qış çovdarı, yulaf, qarğıdalı, Sudan otu, çovdar; çəmən, çöl və meşə otları. Xüsusilə qiymətli zülal, vitamin və minerallarla zəngin olan paxlalılar və paxlalı-taxıl qarışıqlarıdır. 

Ot əsas və ucuz yemlərdən biridir. Kifayət qədər və müxtəlif miqdarda təbii və əkin otları ilə, minimum konsentratlarla edə bilərsiniz, onları yalnız laktasiya edən qadınlara və 2 aya qədər gənc heyvanlara verə bilərsiniz. Yaşıl yeməyin yazdan gec payıza qədər qvineya donuzlarının pəhrizində kifayət qədər miqdarda olması üçün yaşıl bir konveyer yaratmağa diqqət yetirmək lazımdır. Erkən yazda qış çovdarından, yabanı halda bitənlərdən – gicitkən, manjet, yovşan, dulavratotu, erkən çəmənlər və söyüd, söyüd, ağcaqovaq və qovaq tumurcuqlarından istifadə etmək olar. 

Yazın birinci yarısında ən uyğun yaşıl konveyer məhsulu qırmızı yoncadır. Yabanı şəkildə böyüyən kiçik forbs bu zaman yaxşı yemək ola bilər. 

Qvineya donuzlarının yaşıl yeməyə ehtiyacı müxtəlif yabanı otlarla uğurla ödənilə bilər: gicitkən, dulavratotu, bağayarpağı, civanperçemi, inək cəfərisi, çarpayı, divan otu (xüsusilə onun kökləri), adaçayı, xəzər, tansy (yabanı rowan), dandelion, gənc çəmən, dəvə tikanı, eləcə də kolza, süd otu, bağ və tarla qığılcımları, yovşan və bir çox başqaları. 

Bəzi yabanı otlar - yovşan, tərxun və ya tərxun və dandelion - ehtiyatla qidalanmalıdır. Bu bitkilər heyvanlar tərəfindən yaxşı yeyilir, lakin bədənə zərərli təsir göstərir. Dandelion gündəlik yaşıl yem normasının 30% -ə qədər verilir və yovşan və tərxun və ya tərxun bəslənməsi tövsiyə edilmir. 

Gicitkən (Urtica dioica L.) – gicitkən fəsiləsindən (Urticaceae) sürünən rizomlu çoxillik ot bitkisi. Sapları dik, yumurtavari uzunsov, uzunluğu 15 sm-ə qədər və eni 8 sm-ə qədər, kənarları qaba dişli, ləçək saplı. 

Gicitkən yarpaqları vitaminlərlə çox zəngindir – onların tərkibində 0,6%-ə qədər askorbin turşusu (vitamin C), 50 mq%-ə qədər karotin (provitamin A), K vitaminləri (400 q-da 1 bioloji vahidə qədər) və B qrupu var. Bu təbii vitamin konsentratıdır. Bundan əlavə, gicitkən yarpaqlarında çoxlu protein, xlorofil (8% -ə qədər), nişasta (10% -ə qədər), digər karbohidratlar (təxminən 1%), dəmir, kalium, mis, manqan, titan, nikel, kimi duzlar var. həmçinin taninlər və üzvi turşular. 

Gicitkən yüksək qida dəyərinə malikdir, tərkibində 20-24% zülal (bitki zülalı), 18-25% lif, 2,5-3,7% yağ, 31-33% azotsuz ekstraktiv maddələr vardır. Tərkibində çoxlu K vitamini, kalsium, kalium, natrium, maqnezium, fosfor, dəmir və digər duzlar var. 

Onun yarpaqları və gənc tumurcuqları ilk növbədə qışın sonunda və erkən yazda görünən beriberi xəstəliyinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün istifadə olunur. Tətbiq üsulu ən sadədir - qurudulmuş yarpaqlardan toz qidaya əlavə edilir. 

Yarpaqları gicitkənin tumurcuqlanması və çiçəklənməsi zamanı yığılır (maydan payıza qədər çiçək açır, iyuldan meyvələr yetişir). Tez-tez yarpaqlar aşağıdan yuxarıya doğru gövdə boyunca bir əlcək ilə asqırılır, ancaq tumurcuqları biçmək və ya kəsmək, bir az qurutmaq, sonra yarpaqları təmiz yataqda döymək və qalın gövdələri atmaq olar. Adətən, gənc tumurcuqların zirvələri qoparılır və qurudulur, dəstələrlə bağlanır. Gicitkən xammalının qurudulması havalandırılan otaqlarda, çardaqlarda, talvarlarda, lakin həmişə birbaşa günəş işığından qorunan yerdə aparılmalıdır, çünki vitaminlərin bir hissəsini məhv edə bilər. 

Gənc gicitkən yarpaqları erkən yazda xüsusilə qidalıdır. Təzə gicitkən əvvəlcə suda 2-3 dəqiqə qaynadılmalı, sonra azca sıxılmalı və üyüdüldükdən sonra yaş qarışığa əlavə edilməlidir. 

Gicitkəndən hazırlanan ot unu da yüksək yemlik keyfiyyətlərinə malikdir. Orqanizm üçün lazım olan maddələrin tərkibinə görə o, timoti və yonca qarışığından alınan unu üstələyir və yonca ununa bərabərdir. Gicitkən çiçəkləmədən əvvəl (iyun-iyul) yığılır - sonradan bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Bitkilər biçilir və ya qoparılır və yarpaqların bir az qurumasına icazə verilir, bundan sonra gicitkən artıq "dişləmir". 

Qışda quru əzilmiş yarpaqlar taxıl qarışığına əlavə edilir və ya qapaqlı bir qabda yumşalana qədər 5-6 dəqiqə qaynadılır. Pişirildikdən sonra su boşaldılır və yaranan kütlə bir az sıxılır və yemə əlavə olunur. 

Dandelion (Taraxacum officinale Wigg. sl) – Asteraceae ailəsindən çoxillik ot bitkisi və ya Asteraceae (Compositae və ya Asteraceae), torpağa dərindən nüfuz edən ətli kök kökü (60 sm-ə qədər). Yarpaqlar bazal rozetdə toplanır, onun mərkəzindən yazda 15-50 sm hündürlüyündə yarpaqsız içi boş çiçək oxları böyüyür. Onlar tək inflorescence ilə başa çatır - iki sıra qəhvəyi-yaşıl sarğı ilə 3,5 sm diametrli bir səbət. Yarpaqlar forma və ölçüdə dəyişir. Adətən onlar şumvari, pinnat-spatulate və ya pinnate-lanceolate, 10-25 sm uzunluğunda və 2-5 sm enində, çox vaxt çəhrayı orta damarlı olurlar. 

Aprel-iyun aylarında çiçək açır, meyvələr may-iyun aylarında yetişir. Çox vaxt kütləvi çiçəkləmə dövrü uzun sürmür - mayın ikinci yarısında və iyunun əvvəlində iki-üç həftə. 

Müxtəlif yaşayış yerlərində böyüyür: çəmənliklər, kənarlar, boşluqlar, bağlar, tarlalar, tərəvəz bağları, çöllər, yollar, qazonlar, parklar, yaşayış evlərinin yaxınlığında. 

Dandelion yarpaqları və kökləri qida dəyərinə malikdir. Yarpaqları karotenoidlərlə (provitamin A), askorbin turşusu, B1 B2, R vitaminləri ilə zəngindir. Onlar iştahı stimullaşdıran və həzmi yaxşılaşdıran acı kimi istifadə olunur. Dandelion köklərində inulin (40% -ə qədər), şəkər, alma turşusu və digər maddələr var. 

Bu bitkinin yarpaqları qvineya donuzları tərəfindən asanlıqla yeyilir. Onlar vitamin və mineral duzların mənbəyidir. Dandelion yarpaqları heyvanlara erkən yazdan gec payıza qədər qeyri-məhdud miqdarda verilir. Yarpaqların tərkibindəki acı maddə qan dövranını yaxşılaşdırır, həzmi yaxşılaşdırır və iştahı artırır. 

Böyük bağayarpağı (Plantago major L.) hər yerdə alaq otları kimi bitən çoxillik ot bitkiləridir. Bağayarpağı yarpaqları kalium və limon turşusu ilə zəngindir, onların tərkibində aukubin qlikozid, invertin və emulsin fermentləri, acı taninlər, alkaloidlər, C vitamini, karotin var. Toxumların tərkibində karbohidratlar, selikli maddələr, olein turşusu, 15-10% bir növ yağ var. 

Otlar arasında **yüksək zəhərli**lər də var ki, bunlar qvineya donuzlarında yem zəhərlənməsinə və hətta ölümə səbəb ola bilər. Bu bitkilərə aşağıdakılar daxildir: kokorış (köpək cəfəri), baldıran, zəhərli mərhələ, celandine, bənövşəyi və ya qırmızı tülkü, güləşçi, may zanbağı, ağ çəyirtkə, larkspur (buynuzlu qarğıdalı), dovşan, qarğa gözü, gecə kölgəsi, dop, anemon, zəhərli qıjı, canavar giləmeyvə, gecə korluğu, bataqlıq kadife çiçəyi, çəmən bel ağrısı, öz toxumu xaşxaş, bracken qıjı, bataqlıq vəhşi rozmarin. 

Müxtəlif **bağ və bostan tullantıları**, bəzi ağac və kolların yarpaq və tumurcuqlarından yaşıl yem kimi istifadə etmək olar. Kələm yarpaqları, kahı, kartof və yerkökü zirvələrinin qidalanmasından yaxşı nəticələr əldə edilir. Kartof zirvələri yalnız çiçəkləndikdən sonra biçilməli və həmişə yaşıl olmalıdır. Pomidorların, çuğundurların, isveçlərin və şalgamların zirvələri heyvanlara gündə baş başına 150-200 q-dan çox deyil. Daha çox yarpaq bəsləmək onlarda, xüsusən də gənc heyvanlarda ishala səbəb olur. 

Qidalı və qənaətcil yem bitkisi çoxlu şəkər ehtiva edən və qvineya donuzları tərəfindən asanlıqla yeyilən **gənc yaşıl qarğıdalı**dır. Yaşıl yem olaraq qarğıdalı tüpün içinə çıxışın başlanğıcından panikula atılana qədər istifadə edilir. Yetkin heyvanlara yaşıl yemin gündəlik normasının 70%-ə qədər, cavanlara isə 40%-ə qədər və daha çox verilir. Qarğıdalı yonca, yonca və digər otlarla birləşdirildikdə ən yaxşı nəticə verir. 

İspanaq (Spinacia oleracia L.). Gənc bitkilərin yarpaqları yeyilir. Onların tərkibində müxtəlif vitaminlər var, zülal və dəmir, fosfor, kalsium duzları ilə zəngindir. 100 q ispanaqda çoxlu kalium var - 742 mq. İspanaq yarpaqları yüksək temperaturdan tez quruyur, ona görə də uzunmüddətli saxlama üçün ispanaq dondurulur, konservləşdirilir və ya qurudulur. Təzə dondurulmuş, -1 ° C temperaturda 2-3 ay saxlanıla bilər. 

Qala – əla yemək, avqustun sonundan qışın əvvəlinə qədər. Beləliklə, yem kələmi gec payızın sonuna qədər və qışın birinci yarısında heyvanlara verilə bilər. 

Kələm (Brassica oleracea L. var. capitate L.) – heyvanlara təzə qidalanan böyük bir yarpaq kütləsi verir. Bir çox kələm sortları yetişdirilmişdir. Onlar iki qrupa birləşdirilir: ağ baş (forma alba) və qırmızı baş (forma rubra). Qırmızı kələm yarpaqlarının qabığında çoxlu antosiyanin piqmenti var. Buna görə, bu cür növlərin başları müxtəlif intensivlikdə lilac və ya bənövşəyi rəngə malikdir. Onlar ağ kələmdən yüksək qiymətləndirilir, lakin onların qida dəyəri demək olar ki, eynidir, baxmayaraq ki, qırmızı kələmdə bir qədər çox C vitamini var. Başları daha sıxdır.

Ağ kələm başlarda 5-15% quru maddə, o cümlədən 3-7% şəkər, 2,3% -ə qədər protein, 54 mq% -ə qədər askorbin turşusu (C vitamini) ehtiva edir. Qırmızı kələmdə 8-12% quru maddə, o cümlədən 4-6% şəkər, 1,5-2% zülal, 62 mq%-ə qədər askorbin turşusu, həmçinin karotin, B1 və B2 vitaminləri, pantoten turşusu, natrium duzları var. , kalium, kalsium, fosfor, dəmir, yod. 

Kələmin qida dəyəri o qədər də yüksək olmasa da, tərkibində orqanizm üçün çox zəruri olan amin turşuları və mikroelementlər, ən əsası isə çoxlu vitaminlər dəsti (C, B qrupu, PP, K, U və s.) . 

Brüssel kələmi (Brassica oleracea L. var. gemmifera DC) gövdənin bütün uzunluğu boyunca yerləşən yarpaq qönçələri (başları) üçün yetişdirilir. Onların tərkibində 13-21% quru maddə, o cümlədən 2,5-5,5% şəkər, 7%-ə qədər zülal; tərkibində 290 mq%-ə qədər askorbin turşusu (vitamin C), 0,7-1,2 mq% karotin (provitamin A), B1, B2, B6 vitaminləri, natrium, kalium, kalsium, fosfor, maqnezium duzları, dəmir, yod. Tərkibində C vitamini baxımından bütün digər kələm formalarını üstələyir. 

Gül kələm (Brassica cauliflora Luzg.) C, B1, B2, B6, PP vitaminlərinin və mineral duzların nisbətən yüksək tərkibi ilə seçilir. 

Brokoli – qulançar kələmi (Brassica cauliflora subsp. simplex Lizg.). Gül kələminin başları ağ, brokolinin isə yaşıl başları var. Mədəniyyət yüksək qidalıdır. Tərkibində 2,54% şəkər, təxminən 10% bərk maddələr, 83-108 mq% askorbin turşusu, karotinlər, həmçinin B vitaminləri, PP, xolin, metionin var. Brokoli kalsium və fosfor baxımından gül kələmindən daha zəngindir. Kəsilmiş başlar soyuducuda saxlanmalıdır, çünki onlar tez saralır. Qış üçün məhsul yığmaq üçün onlar plastik torbalarda dondurulur. 

Yarpaq kahı (Lactuca saliva var. secalina Alef). Onun əsas üstünlüyü erkən yetişmədir, əkindən 25-40 gün sonra yeməyə hazır olan şirəli yarpaqlardan rozet əmələ gətirir. Kahı yarpaqları təzə və çiy yeyilir. 

Kahı yarpaqlarında 4%-dən 11%-ə qədər quru maddə, o cümlədən 4%-ə qədər şəkər və 3%-ə qədər xam protein var. Lakin kahı öz qida maddələri ilə məşhur deyil. Tərkibində bədən üçün vacib olan çox miqdarda metal duzları var: kalium (3200 mq% -ə qədər), kalsium (108 mq% -ə qədər) və dəmir. Bu bitkinin yarpaqları bitkilərdə tanınan demək olar ki, bütün vitaminlərin mənbəyidir: B1, B2, C, P, PP, K, E, fol turşusu, karotin (provitamin A). Onların mütləq tərkibi az olsa da, belə tam vitamin kompleksi sayəsində kahı yarpaqları bədəndə həzm və maddələr mübadiləsini aktiv şəkildə artırır. Bu, xüsusilə yazda və yazın əvvəlində, vitamin aclığının az və ya çox olduğu zaman vacibdir. 

Cəfəri (Petroselinum hortense Hoffm.) yüksək miqdarda C vitamini (300 mq% -ə qədər) və A vitamini (11 mq% -ə qədər karotin) var. Tərkibindəki efir yağları həzm orqanlarına faydalı təsir göstərir. 

100 qr cəfəri kökündə vitaminlərin miqdarı (mq%): karotin – 0,03, B1 vitamini – 0,1, B2 vitamini – 0,086, PP vitamini – 2,0, B6 vitamini – 0,23, C vitamini – 41,0, XNUMX. 

Of ağac yemi Qvineya donuzlarına ağcaqayın, ağcaqayın, kül, söyüd, cökə, akasiya, dağ külü (yarpaqları və giləmeyvə ilə), ağcaqayın və iynəyarpaqlı ağacların budaqlarını vermək yaxşıdır. 

Qış üçün budaq yemini budaqların ən qidalı olduğu iyun-iyul aylarında toplamaq yaxşıdır. Bazada qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan budaqlar kəsilir və təxminən 1 metr uzunluğunda kiçik boş süpürgələrə toxunur və sonra bir çardaq altında qurudulmaq üçün cüt-cüt asılır. 

Qvineya donuzlarının kifayət qədər miqdarda yaşıl yemlə uzun müddət qidalanması onları vitaminlər, minerallar və tam proteinlə təmin edir, bu da sağlam, yaxşı inkişaf etmiş gənc heyvanların yetişdirilməsinə kömək edir.